mercoledì 21 novembre 2012

il libro è alle porte...e mi sembra tutto cosi meravigliosamente irreale!!!!!

Una bozza di libro,ricevuta dall'editore, e già sento che  un sogno si sta concretizzando in realtà. 
Vedo la mia vita ,rappresentata in ogni ricetta proposta: leggo, tra gli ingredienti elencati,  dettagli che pochi leggeranno, ma che hanno determinato, più di qualunque altra cosa la riuscita delle mie pietanze.
Nella frolla, tra le uova e lo zucchero, compare la caparbietà, che ha voluto, a tutti i costi, riprovare l'impasto che si scioglieva in forno, o si sbriciolava al primo morso o che non si amalgamava nelle mani, per poi giungere al definitivo risultato il signor "prova 16" lo chiamerei, perchè 15 sue amiche sono state gettate nella spazzatura e hanno originato lui.....l'impasto perfetto!.....
Nel pan di spagna non leggerete la soddisfazione che l' ha contraddistinta. La mia ricetta ad och,, il mio punto di riferimento, quando temevo di non riuscire, la mia colonna portante; si perchè, alla prima prova, è nato quel dolce soffice e buono che speravo nascesse, e che non mi ha mai deluso in nessuna altra riprova. Al pan di spagna devo, forse, il credere in tutto ciò che ha seguito.
E cosi potrei commentare ogni altra pietanza presente nel libro: una lacrima o un sorriso le accompagnano e capiscono ogni altra lacrima e ogni altro sorriso, di chi , ogni giorno, vive le proprie allergie o quelle dei propri figli.
 Le allergie non uccidono, non sono il peggior dei mali, ma allontanano dalla società, e feriscono, perchè ti chiudono le porte dei ristoranti, dei bar, dei supermercati...ti negano le pubblicità delle tv, rappresentanti meraviglie del gusto, ti fanno rifiutare inviti a cena tra amici, escludono i tuoi figli dalle mense scolastiche, ti ingegnano alla scoperta di modi carini da utilizzare per negare a tuo figlio un cibo che tutti gli altri bimbi consumano, ti obbligano a cibi sostitutivi, pronti in contenitori tapperware, che sperano di essere scaldati prima di essere consumati, e non sempre è possibile.

....ti fanno sentire diverso...

dalla mia esperienza di lungo escursus prima di giungere alle diagnosi di allergie, dalla loro successiva scoperta, dal conseguente panico di ricominciare in modo diverso e dalla definitiva riuscita, ho capito quanto ogni momento turbolento della vita sia un occasione per mettersi in gioco, per conoscere i punti forti del proprio carattere, ignoti, sino ad allora. 
Se, per un anno, ho creduto di non farcela, le successive riuscite mi hanno permesso di credere in me, di sentirmi capace di affrontare tutto, di riamare la vita perchè mi ha concesso la scoperta della mia forza interiore; questo scudo, questa forza, questa convinzione di me, questo amore per la vita, questi miei ricordi di momenti tristi passati, sono i veri ingredienti del libro che pubblicherò, a chi deciderà di riproporre le mie ricette non posso che dire....ben venuti nel mio mondo:

base crescione senza lievito, glutine e latte...nel libro ci saranno le altre versioni senza un solo ingredienteo con tutti e tre gli allergeni per chi allergico non è

chiocciola senza lievito...nel libro le altre soluzioni

pizza senza lievito, glutine, latte

pizza senza lievito

rustici senza lievito

24 commenti:

  1. mamma mia che bello che deve essere!!!
    e che soddisfazione!!!!
    mi sa che lo comprero'!
    aspetto tutte le info!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. carla!!!!non sto più nella pelle....aiuto che emozione!!! aspetti info?? non preoccuparti, appena sarà pronto lo griderò talmente forte e ovunque che anche gli extraterresti ne saranno informati.....bacioni

      Elimina
  2. Complimenti e un grosso in bocca al lupo. Ci credo che sei emozionata, è una gran bella soddisfazione :) Buon pomeriggio, a presto

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie fede, un piccolo senso di soddisfazione dopo molte rinuncie!! etu ne sai qualcosa vedo nel tuo blog quanto fai in cucina per tuo figlio..in fondo siamo tutte sulle stessa barca e remiamo tutte verso la stessa direzione di non resa!!!!!bacioni cara

      Elimina
  3. Complimentissimi sei davvero brava te lo meriti!!!! Un super in bocca al lupo!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie tante..non dico crepi il lupo perchè li amo...diciamo che la fortuna sia con me e non con il mio lupo che vuole mangiarmi!!!!!!ciao carissima grazie

      Elimina
  4. che soddisfazione...bravissima e complimenti di tutto cuore!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. si clara una gran soddisfazione, ma credo sinceramente che chiunque di noi debba essere soddisfatta per quello che fa...ho conosciuto tutte voi e credo che siamo delle grandi, l ho appurato con il mio contest, e sbirciando continuamente le vostre pagine. Io ho solo creato qualcosa che sarà visibile al di fuori del web...ma non sono certo più tenace o brava di chi ogni giorno cucina e posta ricette meravigliose come le vostre...bacioni a te e a tutte le blogghiste di cucina!!!!!!

      Elimina
  5. Sono veramente contenta per te. Bellissima soddisfazione, te la meriti. Un abbraccio fortissimo.Ciao.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. quante belle parole sincere da tutt evoi...grazie giò, grazie perchè sei sempre presente tra i commenti, sei sempre aggiornata su quello che faccio....grazie di cuore.

      Elimina
  6. Risposte
    1. bravissima io?..bravissima tu...lo sai che ti stimo immensamente per quello che fai nel tuo blog, per le notizie accurate e la diffusione del tuo sapere, prezioso a chi non sa....ciao carissima mia guida!

      Elimina
  7. Amica mia.. leggo questo post con immensa gioia per te e con estremo orgoglio, perchè sei meravigliosa. Sono emozionata con te, perchè SO quello che significa tesoro mio.. lo SO! So cosa vuol dire sentirsi scoraggiati, diversi.. sentire quella sorta di imbarazzo e di disagio ogni volta, fuori casa.. e so soprattutto che vuol dire tirare fuori tutta la forza che hai dentro, la caparbietà e la voglia di superare le difficoltà.. con quell'energia che nemmeno t'aspettavi d'avere e pare essere arrivata al momento giusto! Hai lottato, hai combattuto per sconfiggere le tue difficoltà.. e l'hai fatto magnificamente!! Sono FIERA di te, dal profondo. E non vedo l'ora di vedere il tuo libroooo!!! :D Ce l'hai fatta cucciola!!! :D E credo che lo regalerò a molti, sai? :) Un abbraccio con tutto il cuore.. continua così.. io non ti abbandono!!! Un bacione TVTTTTTTTB :D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. sei sempre tanto, tanto carina, che bello leggere nelle tue parole la stessa mia disperazione e forza..siamo sulle stessa lunghezza d'onda amica...un bacione sincero,. ciao ciao

      Elimina
  8. Tienici aggiornata sulla pubblicazione, non vedo l'ora!!!
    Io sono intollerante e dopo anni sono crollata e ho iniziato a mangiare quello che non potevo e sto pagando le conseguenze ma è una cosa impossibile resistere...
    Conto sul tuo libro!!!
    Ciao Ele

    RispondiElimina
    Risposte
    1. che tenerezza che mi hai fatto...no no, non è impossibile credimi....a cosa sei intollerante? ma sai che le intolleranze, a differenza delle allergie,se curate con una dieta di eliminazione, si resettano nel tempo? (a parte glutine e lattosio) significa che se ti fai forza per un po e segui la dieta, poi puoi rimangiare di tutto, con calma , integrando poco alla volta, ma comunque riassapori i vecchi gusti....forza non mollare, giuro che se il mio libro fosse la soluzione ne farei altre 100 per te e tutti coloro che la pensano come te, proprio per impedirgli di farsi male......ti tengo aggiornata e buona fortuna per tutto...e fammi sapere che ne pensi eh!!?? bacioni cara

      Elimina
  9. Ma complimenti, sicuramente hai lavorato sodo e ora ti meriti tutta questa soddisfazione...auguri..auguri...

    RispondiElimina
  10. ti lovvo Simona, e lovvo già il tuo libro!!! come uscirà fammelo sapere che me lo regalerò per Natale ;-)
    ti abbraccio forte forte,
    vale

    RispondiElimina
  11. Sono davvero emozionatissima per te!!!chissà che soddisfazione!!!Mi fa davvero molto piacere perchè mi sembri una persona umile e speciale e a parer mio te lo meriti!!!Anch'io ho il sogno di scrivere un libro con tutte le mie ricettine inventate, che sono proprio tante, e mi piacerebbe sapere come ci sei riuscita :D
    se vuoi contattami per mail: marilena.mineo@virgilio.it
    un abbraccio, Marilena!

    RispondiElimina
  12. ciao simo, mi ero persa questa post .. ma non avevo dimenticato al vicenda del libro: il sogno di ogni foodblogger!!Quindi in bocca al lupo immenso .. PS: che tempi si prevedono per l'uscita?! Mi fai sapere alla mia pagina o su facebook o dove vuoi tu! un abbraccio e buona giornata!

    RispondiElimina