torta caprese senza latte, glutine e lievito..per tutti i gusti!

200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE 70% TRITATO*(!)

200 GR MARGARINA VEGETALE*(!)

100 GR DI ZUCCHERO

5 UOVA CON TUORLI E ALBUMI SEPARATI

250 GR DI MANDORLE TRITATE

MARGARINA VEGETALE  PER IMBURRARE LO STAMPO*

ZUCCHERO A VELO (!)

* =attenzione alle tracce di latte

ciocco senza latte e glutine: la finestra nel cielo

ciocco fondente senza lattosio e glutine: molte da prontuario (ne contengono solo tracce)

 margarina senza lattosio e glutine :naturalamente valle'

 margarina senza latte e glutine: provamel in natura si   

(!) attenzione alle tracce di glutine

zucchero a velo da prontuario

                            

   PROCEDIMENTO: 

    Imburrate uno stampo rotondo di 26 cm di diametro

Lavorate a crema il burro e lo zucchero aggiungete i tuorli senza smettere di mescolare con le fruste da cucina.

Aggiungete le mandorle e il cioccolato. Incorporate gli albumi montati a neve.

Lavorate in modo da ottenere un composto

omogeneo.

Versate l’impasto nello stampo

Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30’.

togliete dallo stampo quando è ancora tiepido.

Lasciate raffreddare,spolverate con lo zucchero a velo.

Servite..buon appetito amiche

Con questa ricetta partecipo al contest