giovedì 25 ottobre 2012

torta caprese senza latte, glutine e lievito..per tutti i gusti!



200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE 70% TRITATO*(!)
200 GR MARGARINA VEGETALE*(!)
100 GR DI ZUCCHERO
5 UOVA CON TUORLI E ALBUMI SEPARATI
250 GR DI MANDORLE TRITATE
MARGARINA VEGETALE  PER IMBURRARE LO STAMPO*
ZUCCHERO A VELO (!)



* =attenzione alle tracce di latte
ciocco senza latte e glutine: la finestra nel cielo
ciocco fondente senza lattosio e glutine: molte da prontuario (ne contengono solo tracce)
 margarina senza lattosio e glutine :naturalamente valle'
 margarina senza latte e glutine: provamel in natura si   

(!) attenzione alle tracce di glutine
zucchero a velo da prontuario
                            

   PROCEDIMENTO: 

    Imburrate uno stampo rotondo di 26 cm di diametro

Lavorate a crema il burro e lo zucchero aggiungete i tuorli senza smettere di mescolare con le fruste da cucina.

Aggiungete le mandorle e il cioccolato. Incorporate gli albumi montati a neve.

Lavorate in modo da ottenere un composto
omogeneo.

Versate l’impasto nello stampo

Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30’.

togliete dallo stampo quando è ancora tiepido.

Lasciate raffreddare,spolverate con lo zucchero a velo.
Servite..buon appetito amiche


Con questa ricetta partecipo al contest
                 

27 commenti:

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    1. ciao vale è da un po che non ci si sente..come stai? baci

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  2. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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    1. Buonissima la caprese, anche questa è una bontà per tutti. Inserita nel mio contest! Ho letto il post del tuo, oggi allora è il tuo compleanno, auguroni! A presto.

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    2. cioa grazie per avere inserito la ricetta.baci baci

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  3. che libidine di torta!!!
    oggi ho aperto una nuova etichetta dove mostro la foto(e la ricetta)del prodotto senza lattosio!

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    1. grande!!!! ma hai letto della mia futira iniziativa??? alcune di noi legate in un unico blog per mostarre foto e prodotto adatto alla dieta in questione o senza latte o senza glutine...e bla bla..saresti indispensabile lo so!!!! che ne dici?

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  4. Mi piace tantissimo ed è bello sapere che anche chi ha problemi con il lattosio, non ricevere ad un dolce così buono. Bravissima.

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    1. grazie!!!! sono le piccole soddisfazioni quotidiane che ricompensano i pasticci fatti in cucina e mi fanno credere che queste allergie non mi fanno più paura!!!!!!!!!baci...

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  5. Buongiorno e buon compleanno Simona!!
    Bella questa torta, ne avevo assaggiata una variante senza mandorle ed era già buonissima...così dovrebbe essere ancora più buona.
    Ti abbracciamo, e ci dai istruzioni la chiusura del contest? Anche via email...
    Baci, Ellen (ma vale anche per Alice ;)

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    1. Eccomi a farti gli auguri di persona!
      Buon compleanno Simona!

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    2. ciao mie care giudici, grazie tante...arrivo da voi per news....

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  6. Una caprese deliziosa, amica mia! Ideale per festeggiarti come meriti! :) Sei una stella e spero tu passi questa giornata piena di felicità!! Ti voglio bene! :) Auguuriiii!

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  7. Fantastica!
    Cosa darei per averne una fetta qui adesso!
    ;-)

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    1. la spedirei...ma è finita..ihihihih baci

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  8. dio grazie qualcosa senza lievito!!!

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    1. ciao cara,....dalla tua espressione credo tu faccia fatica a trovare dolci senza lievito, lo capisco bene!!! e proprio per lottare contro le difficoltà che le allergie a volte ci pongono che ho creato il blog: ho appena chiuso un contest che mostrerà un sacco di ricette dolci senza lievito,le mie amiche hanno contribuito in forma eccezionale...per cui sbizzarrisciti!!!presto ci sarà il pdf al momento trovi l'elenco in "ricete contest, nella barra in alto..anche le mie ricette nel blog(etichette di fianco a sx) sono tutte esenti da lievito....e se ti va...ho scritto un libro in uscita a dicembre "è pronto tutti a tavola"con torte salate o e dolci senza alcun lievito ,alcol, miele , caffè ....ciao cara sono felice se trovi in questo blog un piacevole ristoro!!!!!baci

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  9. Mi è parso di capire che hai appena festeggiato il compleanno...TANTI AUGURI :) Questa torta l'adoro, una fetta ti rimette al mondo. Piacere di conoscerti, buon fine settimana e a presto ^_^

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    1. il piacere è tuttto mio..grazie degli auguri

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  10. Che buona...da leccarsi i baffi!
    Tanti auguri per il tuo compleanno! baci e buon weekend!

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  11. ciao nico grazie....arrivo da te per news contest!!! baci

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  12. Hey mi hai rubato lo slogan!
    Buona giornata :)

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  13. Simo passo al volo, ho un premio per te da ritirare nel mio blog...passa appena puoi!
    Vale

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