75 gr di farina
40 gr di cacao zuccherato
70 gr di margarina (bio senza latte o margarina valle-senza lattosio)
2 uova e un tuorlo
90 gr di ciocco fondente
150 gr di zucchero
fondete a bagnomaria il cioccolato, aggiungete il burro e fondete ancora
montate lo zucchero con le uova e il tuorlo, unite il burro al cioccolato , a filo, mescolando,setacciate gradualmente la farina e il cacao
versate il composto in uno stampo di 20 x20 , imburrato e infarinato
cuocete a 180 gr per 20minuti e 175° per altri 5 minuti.
sfornate, recuperate dallo stampo e taglite il dolce in 4 quadrati
spolverate con zucchero a velo e unite una colata di crema fatta di:
2 cucchiai di mascarpone (int. al lattosio:marca :tutto senza lattosio) (all.al latte:sostituite con panna montata senza latte soyatoo)
4 quadretti di ciocco fondente
1 cucchiaio di zucchero
sciogliete il ciocco in un pentolino, mescolando; unite il mascarpone e lo zucchero,continuando a mescolare, spegnete nel fuoco e appena tiedipa, colate in posizione diagonale(vedi foto) ogni dolcetto.
unite la testa di zucca di cioccolato per decorare, intingete due stuzzicadenti nella crema al mascarpone, e create le braccia dell'omino halloween.
con questa ricetta partecipo al contest:
buona festa a tutti.
Ma è troppo bellinooo guarda lììì ahaha! Simpaticissimo, tesoro mio! :D Buona festa a te, con tutto il cuore, amica cara! E dolce notte!
RispondiEliminaÈ' semplicemente fantastico!!!! Vale
RispondiEliminaSimo, scusa, una domanda: ma oltre le 18 ricette che ho visionato della mia sezione ne devo giudicare altre dagli altri elenchi? Perché ho notato delle ricette nell' ultima sezione senza lievito che però non sono state messe in quelle senza lievito... Spero di essermi spiegata. Notte e grazie
Eliminasi vale la senza lievito è tua!!!! brava giudice ti stai impegnando!!!!un bacione!
EliminaBellissimo! Bravissima è troppo simpatico :*
RispondiEliminaFelice notte :*
Hai un amico sicuramente dolce. Troppo carino. Complimenti.
RispondiEliminaanch'io voglio un amico cosi...baciotto:)
RispondiEliminaaffonderei il viso in quella colata "cioccolavica" :)
RispondiEliminaComplimenti per la presentazione di questo tuo dolcissimo amico!!!!!!
RispondiEliminaCredo che preparare delle ricette ghiotte con ingredienti alternativi sia molto più difficile di cucinare con quello che trovi, quindi ti faccio i miei complimenti e ti auguro una buona serata...
RispondiEliminagrazie infinite, si hai ragione è difficile o per lo meno,provi una ricetta e non sai mai come viene, perchè non c'è una ricetta già assodata.ma è proprio questa insicurezza iniziale che si trasforma in fierezza quando il cibo non finisce in spazzatura ma si scopre gradevole . all'inizio è più difficile , poi con il tempo si impara a regolarsi, a percepire le caratteristiche delle farine da usare, come abbinarle tra loro, e tutto magicamente diventa arte!..un bacione malù,grazie per essere tra le mie lettrici
EliminaUn dolce di Halloween originalissimo!!
RispondiEliminaBrava Simona!!! :)
Ciao Simona, siamo Cecilia e Viola, rispettivamente madre e figlia, blogger da poco (frizzi e pasticci), alle prese con i fornelli da tanto. Girovagando nel web ti abbiamo conosciuto e ci siete piaciuti, tu e il tuo blog. Quindi siamo diventate tue lettrici. Passa a prendere un dolcetto da noi, quando vuoi, ne troverai anche qualcuno senza glutine!
RispondiEliminaA presto
Cecilia e Viola
Ciao, se vai sul nostro blog c'è un regalino per te!
RispondiEliminahttp://cecieviola.blogspot.it/2012/11/abbiamo-vinto-un-premio.html
Ceci e Viola
bello e goloso! complimenti!!!
RispondiEliminagrazie per la ricetta
bacionii
che carina la tua ricetta! e che bello che hai pensato agli intolleranti!
RispondiEliminaciao erica da quanto tempo....e si...anche gli intolleranti hanno bisogno di un dolcetto perchè la vita gli ha riservato uno scherzetto ed io la beffo con il mio halloween!!!!!ciao cara
EliminaOriginale, sana e gustosissima!
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