il mio contest: dolcemente privi di...

Ciao a tutti , oggi do il via al mio primo contest: che vi indicherò di seguito:

LO SPIRITO DEL CONTEST

Il contest rappresenta un pò me e il mio mondo di allergica a vari ingredienti, ho creato il blog con la speranza di diffondere del sapere ma soprattutto cultura, perchè se la società impara  cosa significa essere celiaci o allergici da un punto di vista sociale, può sensibilizzarsi di più al problema e, forse,muovere  i primi  passi verso l' integrazioni del mondo degli allergici al generale mondo culianario...

ho visitato molti siti di persone non allergiche, alcuni di loro sono  tra i miei lettori, ed ho notato che spesso i  dolci postati sono esenti da un allergene incriminato, ecco in quel momento inconsciamente è stata creata una ricetta per noi! . il contest nasce con questo spirito: impegnarci tutti, allergici e non a creare dolci gustosi pur essendo esenti da alcuni ingredienti, per capire quanto un dolce possa essere consumato sia dall'allergico a quell'alimento sia da chi non ha alcuna allergia!

voi partecipanti non allergiche: se un giorno avrete un ospite con una qualche avversione al cibo potrete avere più idee su che dessert condividere a tavola, grazie all'elenco di ricette che si formerà in questo contest, e sarete promonitrici di un mondo di integrazione.

voi partecipanti allergiche avrete modo di sentirvi pensate, di sentirvi a casa vostra e potrete inserire nei vostri ricettari nuove ricette golose che soddisfino il vostro palato. 

COSA CUCINARE?!

si richiede a tutti, allergici e non la preparazione di un dolce esente da un ingrediente a scelta tra

latte,

glutine,

lievito

e in più, per i più temerari c'è la possibilità di presentare ricette di dolci senza due  o nessuno dei tre allergeni su esposti.

per ogni sessione ci saranno due giudici che si uniranno al mio giudizio, per cui i dolci senza latte saranno giudicati da due giudici più me, il senza lievito da altri due e me...e cosi via.

le prime tre ricette che i giudici di ogni sessione avranno più gradito  nel loro complesso ..foto ingredienti procedimento..saranno evidenziate a me , se tra le tre c'è anche una mia scelta il gioco è fatto, altrimenti ci consulteremo ulteriormente. il vincitore è uno per ogni categoria di dolci quindi ci saranno 4  vincitrici

  COME PARTECIPARE AL  CONTEST:

• Il contest inizia oggi 04/09/2012 e termina il  25/10/2012 data del mio compleanno!!
• Il banner del contest, che potete trovare in questa pagina e a destra nel mio blog, deve essere inserito nella vostra home page , con il link a questa pagina.



dolcemente privi di...

• la ricetta con la quale parteciperete dovrà essere seguita da“Con questa ricetta partecipo al contest ” ed inserire il banner con il link. Potete partecipare con ricette nuove o già postate. Vi chiedo solamente, in quest’ultimo caso, di ripubblicarle con il banner del  contest e il link a questa pagina.
• Se non avete un blog potete inviare la ricetta e la foto al mio indirizzo di posta elettronica: ursosimona@virgilio.it
• Dopo aver inserito il banner per completare la vostra partecipazione è necessario inserire un commento a questo post con il link della vostra ricetta. Le ricette in gara saranno poi inserite da me  in una pagina apposita con la suddivisione delle sezioni senza latte/ senza glutine./senza latte./ e senza nè glutine, nè latte, nè lievito due o addirittura tutte e tre gli ingredienti.Si può partecipare con tutte le ricette che volete, anzi più sono meglio è!Non è obbligatorio diventare follower di questo blog e della sua intolleranze e allergie alimentari ma se lo faceste sareste le ben venute.

          VI  PRESENTO I GIUDICI

 l'attenta analisi delle ricette spetterà alle più attente e crudeli esaminatrici cercate tra i meandri del  web!!!!!...eccole:

Valentina che gestisce il blog unafettadiparadiso e che ho conosciuto da poco ma con la quale ho trovato subito una certa sintonia. 

 lei giudicherà le ricette senza lievito ..state molto attente è un Vampiro! è allergica all'aglio per cui ormai

è connotata da me come l'amica tetra di mio marito anche lui allergico all'aglio!
a lei si aggiunge Nicoleta di agendadinico.blogspot.it che ho poi scoperto essere allergica al lievito di birra, per cui mi sembrava adatta! ma soprattutto è la persona giusta per partecipare in genere al mio contest perchè lei è rumena ma vive in italia, lei ha saputo unire due culture nella sua vita e questo contest è unione di due culture però culinarie!quindi è perfetta direi!

          

 Alice ed Ellen che gestiscono il blog paneamoreceliachia e che come me e molti altri non rinunciano al

buon gusto solo perchè ellen affetta da una avversione al cibo. Sono da poco in web e mi fa piacere presentarle a voi affinchè ne conosciate il loro mondo.state attente anche a loro che gestiranno le

ricette senza glutine...alice si definisce estrosa e smemorata per cui potrebbe dimenticare il suo compito e non decretare alcuna  vincitrice! ed ellen invece è la diplomatica...se non si separeranno in questa avventura di giudici allora la loro amicizia è davvero solida!!!!

Mariangela e Giovanna che hanno attivato il loro blog cocomerorosso.blogspot in modo del tutto eccezionale... state molto attente anche a loro potrebbero contattare 200 persone in 10 minuti...sono in

web da pochi mesi e sono seguite da tutti coloro che hanno contattato singolarmente ed invitato a

seguirle più o meno tutto il web!..sono tremende! ma azzardano e le amo per questo, e per lo stesso motivo saranno giudici della sezione più complicata anche per voi partecipanti , la sezione che vede  protagoniste le ricette senza nè  latte nè glutine nè lievito!

i giudici per i dolci esenti da latte sono ancora da decretare per cui vi comunicherò presto i loro nomi....ecco che Concetta ha accettato, la prima giudice trovata! sarà buffo perchè lei soffre di celiachia e dovrà giudicare ricette senza latte, ma conosce il problema da vicino per altri motivi per cui la ritengo più che idonea alla sua carica!, anche lei gestisce un blog ilcucchiaiomagico.blogspot, lei è stata una delle prime blogghiste a commentare le mie ricette e a parlarmi un po di lei e non solo, mi fa piacere che faccia parte del mio team.
il team è al completo! anche Ylenia è aggiunta lei gestisce un blog cheha particolarmente catturato la mia attenzione dolcemente-salato.blogspot.it. Y. è siciliana come me che a Palermo sono nata  e torno spesso perchè la mia tribù di parenti è li...si siamo una marea di zii e cugini che adoro!adoro la Sicilia e ciò che offre: i suoi profumi , colori ,cibi, pensare che offra solo mafia è come credere che un allergico non mangia nulla, e qui dimostreremo che i pregiudizi si abbattono. mi sento molto appartenente alla Sicilia perchè ha profumo della mia infanzia.
il blog di Ylenia è entrato nella hit parade dei mie gusti per la semplicità di ricette e di esposizione, per la bellezza di presentazione dei pietti, e per il desiderio di y. che un girono la sua passione diventi qlcs di più. Adoro chi coltiva sogni e passioni e credo che lei abbia questo spirito, le auguro di riuscire a realizzarsi in ciò che le piace ed io la promuovo più che volentieri.

ai vari giudici ovviamente mi unisco io che valuterò tutte le sezioni e in unione ai voti delle mie amiche decreterò la 4 vincitrici (una per sessione). Vinceranno le ricette che più hanno interessato sin dalla visione dell'immagine che appagano il gusto nella lettura degli ingredienti e che non siano di difficile

interpretazione nel procedimento, può essere complicato ma deve essere ben spiegato!le ricette dovranno quindi essere valutate nel loro complesso foto, ingredienti e procedimento

  

        

            I PREMI:

il vincitore è uno per ogni categoria di dolci quindi ci saranno 4 vincitori che riceveranno

- il pdf delle ricette della loro sezione

- più un attrezzo da cucina, ancora da scegliere e,

-quando sarà pubblicato (tra ottobre e novembre),il mio libro di cucina "è pronto "tutti" a tavola",con 100 ricette adatte alle singole allergie su esposte e, grazie all'utilizzo di ingredienti comuni e alle note che indicano come sostituire gli ingredienti, alla concomitanza delle allergie o a chi allergico non è.

100 ricette per tutti appunto, perchè sono stufa di vedere più mondi culinari...abbiamo integrato cucine di tutti i paesi e culture figuriamoci se non siamo capaci di conoscere realtà ben più vicine?! certo che lo siamo dobbianmo solo abituarci a sentirne parlare!

Bene, adesso ho detto tutto: che si concentrino le idee e si aprano le danze o che si sazino le panze! vedete un po voi!!! ben venuti a tutti.